🥩 Công thức: Sườn Cừu Nướng BBQ Kiểu Úc – Hương vị ấm áp cho bữa ăn gia đình

Bữa ăn ấm áp – hương vị gắn kết gia đình

Khi khói than gợi nhớ bữa ăn gia đình

Có những chiều cuối tuần, chỉ cần mùi khói BBQ lan ra từ góc sân hay ban công nhỏ cũng đủ khiến cả nhà rộn ràng.
Tiếng thịt nướng xèo xèo, mùi thơm lan trong gió, tiếng cười nói xen lẫn tiếng chạm ly – đó không chỉ là bữa ăn, mà là khoảnh khắc kết nối.

Và trong những món BBQ đầy cảm xúc ấy, sườn cừu nướng kiểu Úc luôn là lựa chọn đặc biệt: mềm ngọt, thơm bơ, phảng phất vị khói – vừa sang trọng, vừa gần gũi.

Sườn cừu Úc và câu chuyện đằng sau

Sườn cừu Úc được chọn từ giống cừu nuôi thả tự nhiên trên đồng cỏ xanh mát của miền Nam nước Úc.
Thịt có màu hồng nhạt, sợi nhỏ và lượng mỡ xen đều giúp thịt mềm mà không ngấy.
Điểm đặc biệt của sườn cừu Úc là vị ngọt dịu, hương thơm nhẹ, rất dễ ăn – kể cả với trẻ nhỏ hay người mới thử lần đầu.

Tại An&D Food, sườn cừu được nhập khẩu trực tiếp và bảo quản lạnh sâu theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo giữ trọn hương vị tươi nguyên, sẵn sàng để bạn biến căn bếp thành “góc nướng nhỏ” chuẩn vị Úc tại nhà.

Công thức chế biến – Đơn giản, chuẩn vị, ấm cúng

🧂 Nguyên liệu:

• 1 kg sườn cừu Úc (cắt khúc vừa ăn)
• 3 thìa dầu ô liu
• 2 thìa mật ong hoặc siro đường nâu
• 2 thìa sốt BBQ
• 1 thìa tỏi băm + 1 thìa hạt tiêu đen xay
• ½ thìa muối biển
• Lá hương thảo (rosemary) hoặc xạ hương (thyme)

🕐 Cách ướp:

1. Trộn đều tất cả gia vị trong một tô lớn.
2. Cho sườn vào, đảo đều để thấm gia vị.
3. Dùng màng bọc thực phẩm, ướp ít nhất 2 giờ, tốt nhất qua đêm trong ngăn mát.

🔥 Cách nướng:

• Làm nóng vỉ than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 190 °C.
• Nướng mỗi mặt 10–12 phút, thỉnh thoảng phết thêm nước ướp để sườn không khô.
• Khi thịt bắt đầu chuyển sang màu nâu cánh gián và có lớp caramel bóng nhẹ – đó là lúc hương vị BBQ lên đỉnh điểm.

🍽️ Trình bày & thưởng thức:

• Bày sườn lên đĩa gỗ, rắc thêm lá hương thảo và vài lát chanh.
• Dùng kèm salad tươi, khoai tây nghiền hoặc bánh mì nướng bơ tỏi.
• Khi cắt miếng sườn đầu tiên, bạn sẽ thấy thịt mềm, mọng nước và dậy mùi khói ngọt ngào – chuẩn vị BBQ kiểu Úc, nhưng mang hơi ấm gia đình Việt.

Ảnh minh họa (Nguồn: pinterest)

Bí quyết nhỏ – để món nướng thêm hoàn hảo

💡 1. Không nên ướp quá mặn: vị BBQ đậm đà sẽ làm món ăn vừa miệng hơn nếu giữ độ ngọt tự nhiên của thịt.
💡 2. Nướng trên lửa vừa: tránh cháy lớp ngoài trước khi thịt chín đều.
💡 3. Nghỉ thịt sau khi nướng: để thịt “hồi nước” – mềm mọng và đậm vị hơn.
💡 4. Nếu không có than, dùng nồi chiên không dầu ở 180 °C – 20 phút, rồi phết mật ong – nướng thêm 5 phút là có lớp vỏ vàng óng.

Mỗi món ăn là một kỷ niệm

Bữa ăn không chỉ là để no, mà là khoảnh khắc gắn kết và sẻ chia.
Một đĩa sườn nướng nóng hổi, hương khói BBQ phảng phất trong căn bếp, tiếng cười của gia đình – tất cả tạo nên điều mà An&D Food luôn hướng tới:

“Ăn ngon – sống chất – tận hưởng từng phút giây bên người thân.”

💚 Mua nguyên liệu chuẩn vị BBQ Úc tại An&D Food

Bạn muốn tái hiện hương vị BBQ Úc ngay tại nhà?
Hãy chọn sườn cừu nhập khẩu chính ngạch từ An&D Food – nguồn thịt được tuyển chọn từ các trang trại Úc, bảo quản lạnh sâu đạt chuẩn quốc tế để giữ trọn độ mềm ngọt tự nhiên.

📦 Giao hàng tận nơi – Giữ lạnh suốt tuyến – Tươi ngon chuẩn nhà hàng.

📞 Hotline: 0849 333 933

🌐 Website: www.foodandy.vn

🔵 Fanpage: Food Andy Vietnam

🎥 TikTok: @andyfoodofficial

▶️ YouTube: AndyFood Official

👉 An&D Food – Mang nguyên liệu chuẩn quốc tế đến gian bếp gia đình Việt.

#SuonCuNuongBBQ #MonNgonGiaDinh #AnNgonSongChat #AmThucYeuThuong #ThitCuuUc #AnDFood #AndyFoodOfficial #BBQTaiNha #CongThucMonNgon #BuaAnCuoiTuan