Blog & Câu chuyện

Nước Úc – Pháo Đài An Toàn Trước Dịch Bò Điên

Vào thập niên 1990, khi dịch bệnh bò điên (Bovine Spongiform Encephalopathy – BSE) lan [...]

Những Trang Trại Khổng Lồ Của Tập Đoàn Midfield Group

Tập đoàn Midfield Group, một trong những nhà sản xuất thịt bò hàng đầu Úc, [...]

Wagyu Úc – Đỉnh Cao Của Nghệ Thuật Chăn Nuôi

Thịt bò Wagyu, nổi tiếng với vân mỡ cẩm thạch tinh tế và hương vị [...]

Thịt Bò Úc Hướng Tới Trung Hòa Carbon – Bước Tiến Xanh Cho Tương Lai

Ngành chăn nuôi bò thường bị chỉ trích vì phát thải khí methane, góp phần [...]

Câu Chuyện Về Sự Phát Triển Của Hệ Thống Tiêu Chuẩn Thịt Bò Úc (Meat Standards Australia – MSA)

Từ Thách Thức Đến Tiêu Chuẩn Vàng Vào những năm 1990, ngành công nghiệp thịt [...]

Câu Chuyện Về Tiêu Chuẩn Vàng halal Trong Ngành Thịt Bò Úc

Bạn đã bao giờ tự hỏi vì sao thịt bò Úc lại nổi tiếng trên [...]

Bạn có biết tiêu chuẩn “Organic” và “Global GAP” giống và khác nhau ở chỗ nào?

Trong nuôi cá hồi, có 2 tiêu chuẩn “Organic” và “Global G.A.P.” vậy chúng giống [...]

Bạn có biết?

Thịt bò ăn cỏ thường có hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn so với [...]

Halal – Tiêu chuẩn vàng của thịt bò Úc

Thịt bò Úc nổi tiếng trên toàn thế giới không chỉ nhờ vào chất lượng [...]

Cá hồi nước ngọt có ăn sống được không?

Đây là câu hỏi mà nhiều người yêu thích ẩm thực, đặc biệt là những [...]