Một món “hot trend” dễ làm tại nhà – cá hồi ngâm tương (kiểu Hàn/Nhật) với vị mặn ngọt nhẹ, thơm tỏi mè, ăn cùng cơm là “hết sạch nồi” 🍚
🧂 Nguyên liệu
Cá hồi sashimi (cắt miếng vừa ăn)
Nước tương (xì dầu)
Đường hoặc mật ong
Tỏi băm
Ớt (tuỳ khẩu vị)
Mè rang
Hành tây (cắt lát mỏng)
👩🍳 Cách làm
1. Chuẩn bị cá hồi
👉 Cắt miếng vừa ăn (dạng sashimi)
👉 Để ráo, giữ lạnh trước khi ngâm
2. Pha nước ngâm
👉 Trộn theo tỉ lệ:
3 muỗng nước tương
1–2 muỗng đường/mật ong
Tỏi băm + ớt + mè rang
👉 Khuấy tan, nếm vị mặn ngọt hài hòa
3. Ngâm cá hồi
👉 Xếp cá hồi + hành tây vào hộp
👉 Đổ nước tương vào ngập cá
👉 Đậy kín, để tủ lạnh 4–6 tiếng (hoặc qua đêm)
🍽 Thưởng thức
✨ Cá hồi mềm, thấm vị, không tanh
🍶 Nước tương đậm đà – thơm tỏi mè
👉 Ăn cùng cơm trắng, rong biển hoặc trứng lòng đào là “chuẩn bài”
💡 Mẹo ngon
✔ Dùng cá hồi tươi chuẩn sashimi để ăn sống an toàn
✔ Không ngâm quá lâu (dễ mặn)
✔ Có thể thêm lòng đỏ trứng khi ăn để tăng độ béo
🔥 Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ “cuốn”!
💬 Inbox ngay để chọn miếng thịt đẹp – làm steak “chuẩn nhà hàng” tại nhà!
📞 Hotline: 0849 333 933
🌐 Website: www.foodandy.vn
🔵 Fanpage: Food Andy Vietnam
🎥 TikTok: @andyfoodofficial
▶️ YouTube: AndyFood Official
✨ An&D Food – 25 năm đồng hành, ươm mầm giá trị, lan tỏa niềm tin.
