Từ sông Murray đến bàn ăn Việt: sạch từ gốc – tinh khiết đến từng thớ thịt
Không giống bất kỳ dòng cá trắng nào trên thị trường, cá tuyết trắng (Murray Cod) đến từ nước Úc nổi bật nhờ một yếu tố cốt lõi: quy trình nuôi hoàn toàn khép kín, kiểm soát tuyệt đối mọi thông số sinh học và môi trường.
Tại vùng Riverina bang New South Wales (Úc) – trung tâm nuôi trồng hiện đại của tập đoàn Aquna Sustainable Murray Cod, cá tuyết trắng được nuôi bằng công nghệ RAS – hệ thống thủy sinh khép kín tuần hoàn. Đây là mô hình được công nhận trên toàn cầu về tính bền vững, an toàn sinh học và kiểm soát dịch bệnh tự nhiên, không sử dụng kháng sinh, hormone hay thức ăn công nghiệp không rõ nguồn gốc.
Với chất lượng nước sạch được lọc – tuần hoàn liên tục, nguồn thức ăn hữu cơ cân đối, cùng tốc độ tăng trưởng tự nhiên được giám sát nghiêm ngặt, mỗi con cá trưởng thành là kết quả của quy trình sinh học tinh tế và tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt.
🔬 Hệ thống thủy sinh khép kín RAS là gì?
RAS (Recirculating Aquaculture System) là hệ thống chăn nuôi thủy sản tiên tiến, nơi:
- 100% nước được lọc – tái sử dụng tuần hoàn qua các lớp xử lý cơ học & sinh học.
- Kiểm soát toàn diện nhiệt độ – oxy – độ pH – vi sinh – nitơ – vi khuẩn.
- Giảm đến tối thiểu các nguy cơ bệnh dịch – ô nhiễm – chất tồn dư kháng sinh.
- Không thải nước trực tiếp ra môi trường, bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
Mô hình này không chỉ giúp cá khỏe mạnh, mà còn đảm bảo mùi vị thịt sạch – chuẩn – ổn định quanh năm.
✅ Những điểm khác biệt tạo nên giá trị của cá tuyết trắng nuôi bằng RAS
- 🧪 Không kháng sinh, không tăng trưởng nhân tạo – an toàn tối đa cho sức khỏe.
- 💧 Chất lượng nước được xử lý theo chuẩn thực phẩm – đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.
- 🍽 Tốc độ lớn chậm, thịt phát triển tự nhiên – cấu trúc săn chắc, vị ngọt thanh.
- 🌱 Thân thiện với môi trường, bền vững lâu dài – phù hợp xu hướng tiêu dùng xanh.
🌏 Chuẩn quốc tế – Đích đến chất lượng cho thị trường cao cấp
Cá tuyết trắng (Murray Cod) từ Aquna không chỉ được ưa chuộng tại Úc mà còn xuất khẩu sang các thị trường cao cấp như: Nhật Bản, Singapore, Mỹ, và từ tháng 7/2025, chính thức có mặt tại Việt Nam thông qua đối tác độc quyền AN&D Food.
Quy trình nhập khẩu được AN&D thực hiện chính ngạch, thông quan nhanh trong cùng ngày, giữ nguyên độ tươi và hương vị nguyên bản như tại nơi nuôi.
🛒 AN&D – Đại diện chính thức mang tiêu chuẩn quốc tế đến Việt Nam
AN&D Food là nhà nhập khẩu chính thức và phân phối độc quyền cá tuyết trắng (Murray Cod) tại Việt Nam, cam kết:
- ✅ Nhập khẩu trực tiếp từ trang trại chuẩn GlobalG.A.P tại Úc.
- ✅ Bảo quản lạnh theo tiêu chuẩn quốc tế – giữ nguyên độ tươi, không qua cấp đông sâu.
- ✅ Giao hàng nhanh chóng toàn quốc từ các kho lạnh TCVN tại Hà Nội và TP.HCM.
- ✅ Đảm bảo minh bạch giấy tờ, truy xuất nguồn gốc từng lô.
