Muốn đổi vị cho bữa ăn mà vẫn dễ làm?
👉 Thử ngay món cá hồi sốt chanh dây với vị chua ngọt thanh nhẹ, ăn cực bắt vị 😍
🧂 Nguyên liệu
Cá hồi phi lê
2 quả chanh dây
Bơ hoặc dầu olive
Tỏi băm
Đường / mật ong
Muối, tiêu
👩🍳 Cách chế biến
1️⃣ Sơ chế cá hồi
👉 Rửa sạch, thấm khô
👉 Ướp nhẹ muối + tiêu khoảng 10 phút
2️⃣ Áp chảo cá
🔥 Làm nóng chảo với chút bơ/dầu
👉 Áp chảo mỗi mặt khoảng 2–3 phút đến khi vàng đẹp
👉 Gắp cá ra để riêng
3️⃣ Làm sốt chanh dây
🍋 Lấy phần ruột chanh dây, lọc bớt hạt nếu thích
👉 Phi thơm tỏi
👉 Cho chanh dây + 1 chút nước + đường/mật ong vào
👉 Đun nhỏ lửa đến khi sốt hơi sánh
4️⃣ Hoàn thiện
👉 Rưới sốt lên cá hồi vừa áp chảo
👉 Có thể thêm tiêu hoặc mè rang cho thơm hơn
🍽 Thành phẩm
✨ Cá hồi mềm mọng
🍋 Sốt chanh dây chua ngọt thơm nhẹ
👉 Ăn cùng salad hoặc cơm đều cực hợp!
💡 Mẹo ngon
✔ Không áp chảo quá lâu để cá không bị khô
✔ Có thể giữ lại ít hạt chanh dây để món ăn đẹp mắt hơn
🔥 Một món vừa sang vừa dễ làm cho cả nhà thưởng thức!
💬 Inbox An&D để chọn cá hồi tươi ngon – làm món nào cũng chuẩn vị nhé!
📞 Hotline: 0849 333 933
🌐 Website: www.foodandy.vn
🔵 Fanpage: Food Andy Vietnam
🎥 TikTok: @andyfoodofficial
▶️ YouTube: AndyFood Official
✨ An&D Food – 25 năm đồng hành, ươm mầm giá trị, lan tỏa niềm tin.
