Cube Roll Coorong Black Angus (Chilled, Grain-fed 100 days) – Thăn lưng bò Coorong Black Angus (Chilled)

Thăn lưng bò – Cube Roll – là một trong những phần thịt cao cấp nhất của bò, nổi bật với cấu trúc thịt mềm mịn, xen lẫn những vân mỡ cẩm thạch tự nhiên giúp giữ được độ mọng, ngọt và thơm đặc trưng sau khi chế biến. Đặc biệt, Cube Roll từ giống bò Coorong Black Angus được nuôi theo chế độ 100 ngày grain-fed chuẩn hóa, tạo nên hương vị đậm đà và độ mềm lý tưởng cho những món steak hoàn hảo.

Sản phẩm được lấy từ vùng Coorong, Nam Úc, nơi nổi tiếng với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng để chăn nuôi bò chất lượng cao. Với dòng Black Angus chọn lọc, được nuôi dưỡng theo quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ giống, thức ăn đến xử lý sau giết mổ, phần thịt Cube Roll Coorong mang lại trải nghiệm ẩm thực đậm chất cao cấp, lý tưởng cho nhà hàng fine dining, khách sạn, steakhouse và cả người nội trợ yêu cầu khắt khe.

Sản phẩm dạng chilled, nguyên khối, hút chân không (vacuum packed), duy trì độ tươi tối ưu trong suốt chuỗi cung ứng lạnh. Kích cỡ trung bình từ 2.25kg trở lên, giúp thuận tiện khi chia phần, cắt lát steak theo yêu cầu chế biến.